Karkaskwaliteit stijgt in 4 maanden 3 AutoFOM-punten

Voor de familie Boenink uit Zelhem vormt secuur en doelgericht werken het uitgangspunt in hun bedrijfsvoering. De varkenshouders in hart en nieren laten daarbij zo min mogelijk aan het toeval over. Dit zie je terug in de gezondheid van de dieren met een uitval van slechts 0,7%. Voor wat betreft de karkaskwaliteit van hun vleesvarkens lag er daarentegen medio 2015 nog een mooie uitdaging.

De Topigs 50 x Pietrain varkens op het bedrijf hebben veel potentie qua groei en slachtkwaliteit. Dit kwam er onvoldoende uit. “Wij wilden met onze vleesvarkens een karkaskwaliteit van minimaal 100 AutoFOM-punten halen en daar zaten we nog te ver vanaf. Ondanks alles wat we met de toenmalige voerleverancier hadden geprobeerd, verbeterde de karkaskwaliteit van onze vleesvarkens onvoldoende. We kregen er de vinger maar niet achter.”

Het kennisniveau bij Nijsen/Granico ligt hoog, aldus Gert.

“Hoewel de relatie met de vorige voerleverancier en adviseur erg goed was, besloten we, op advies van onze handelaar Jan Schuttert, toch de overstap te maken naar Nijsen/Granico. De Specialist Varkens bij Nijsen/Granico, zou dit potentieel er volgens hem vast uit kunnen halen.”

Snel de vinger op de zere plek

Vóór Jan Schuttert Nijsen/Granico aandroeg, hadden Gert en Willy nog niet eerder van de Limburgse voerfabrikant gehoord. Toch gingen ze samen in gesprek. Na een grondige analyse van de bedrijfssituatie en de resultaten, legde de Specialist Varkens de link naar de best passende (voer)strategie. “Omdat hij zo overtuigd was van de haalbaarheid ervan én de afspraken die we samen maakten voor het resultaat na een half jaar, gaven ons uiteindelijk het vertrouwen voor de overstap.” geeft Willy aan.

“Het kennisniveau bij Nijsen/Granico ligt hoog”, aldus Gert. “De Specialist Varkens heeft thuis tussen de varkens ontzettend veel geleerd en dat kun je merken. Hij pikt de verbeterpunten er snel uit en laat die zien”.

Aanpassing voerstrategie: betere benutting jeugdgroei, hogere karkaskwaliteit en lagere voerkosten

Gert en Willie stelden een aantal doelen:

  • Het aantal AutoFOM-punten moest omhoog;
  • De voerkosten moesten lager;
  • De groei moest beter.

Om deze punten te verbeteren was een andere voerstrategie nodig.  Nijsen/Granico gaat daarbij uit van de capaciteiten van het varken en de doelen en bedrijfssituatie van de ondernemer.

Secuur werken voor goede resultaten

Een aantal jaren geleden heeft de familie met een stalinrichter zelf voerbakken ontwikkeld voor het voeren van CCM. “Mede dankzij de precieze afstelmogelijkheden van deze bakken kunnen we secuurder voeren.” Dit werpt zijn vruchten af:

  • De voerverspilling is minder;
  • De mengverhouding blijft behouden;
  • CCM voeren gaat gemakkelijker;

Ook het geringe uitvalspercentage van slechts 0,7% is het resultaat van secuur werken en het nemen van preventieve maatregelen. Denk aan:

  • Afdelingen goed reinigen en opwarmen;
  • Een vast afleverpatroon;
  • Tweemaal per jaar bloedonderzoek op Circo en PRRS.

’s morgens wil ik de bakken leeg zien. Wanneer je CCM voert is dit belangrijk om schimmelvorming te voorkomen, aldus Gert.

Ons doel voor 2016? Nog meer uit onze gelten en beren halen.  De familie Boenink stelt zichzelf altijd doelen; “We kunnen nog meer uit onze gelten en beren halen door hier qua voeding nog meer op te sturen. Dit is de volgende stap die we gaan zetten.”

Situatieanalyse

Uit de analyse bleek o.a. dat het bedrijf de jeugdgroei van de vleesvarkens nog beter kon benutten. Door het rantsoen secuur af te stemmen op de behoeften van de varkens tijdens deze periode, leg je een goede basis voor de karkaskwaliteit. De familie Boenink combineert hiervoor wei, CCM en tarwe met de FoodMatch-voeders. Ook het verminderen van morsen van voer door slimme keuzes te maken in deeltjesgrootte draagt hieraan bij.

Resultaatverbetering in 4 maanden

  • +3 Auto-FOM punten: van 97 naar 100 Euro
  • +95 gram groei/dag: van 800 g naar 895 g/dag
  • Daling voerkosten: 4 cent/kg groei
  • Scherpere voerconversie: van 2,67 naar 2,44

Het bedrijf van familie Boenink

Gert en Willy Boenink houden in Zelhem 4.800 vleesvarkens op twee locaties. 4.300 aan huis en 500 vleesvarkens in de stal van één van de medewerkers. Daarnaast telt het bedrijf 30 ha grond in eigendom en 20 ha pachtgrond.

Destijds is voor een Computergestuurde DroogvoerInstallatie gekozen om de voerkosten te kunnen drukken door CCM te voeren.

Het bedrijf is al lange tijd in de familie en via de opa van Gert van vader op zoon overgegaan. In 1980 namen Gert en Willy het bedrijf over van de ouders van Gert. Destijds telde het bedrijf 1700 vleesvarkens en 50 melkkoeien. Zo’n 25 jaar geleden heeft de familie afscheid genomen van de koeien en is de varkenstak stap voor stap uitgebreid naar de huidige omvang. Gert bouwt langzaamaan zijn arbeid op het bedrijf af. Er werken twee medewerkers parttime op het bedrijf waarbij een van de medewerkers zich volledig toelegt op de verzorging van de dieren terwijl een andere medewerker zich toelegt op de technische zaken en werkzaamheden op het land.